Maistinė vertė (100 g) – 1443 kJ/344 kcal: riebalų 5.9 g (iš jų sočiųjų riebalų rūgščių 1.1 g), angliavandenių 44 g (iš jų cukrų 2.4 g), skaidulinių medžiagų 16 g, baltymų 19 g, druskos 0.06 g.

Gamintojas: „Bauck Hof“ – ekologiški ir biodinaminiai (demeter) įvairiausių grūdų produktai bei pusgaminiai iš Vokietijos.

Bauck šeima užsiima ekologine žemdirbyste nuo 1930 metų. Šiek tiek vėliau Eduard Bauck įkūrė ekologišką malūną, o šiandien įmonė valdo du malūnus, gaminančius aukščiausios kokybės 100% ekologiškus ir biodinaminius miltus, ruošinius pyragams, duonai, falafeliams, košes, dirbsnius, nemažai iš jų ir be glitimo. Įmonė tiki, kad ekologinis ūkininkavimas yra tvariausia žemdirbystės forma.

Prekės ženklo šalis: Vokietija