„Alce Nero“ ekologiška bolivinė balanda, užauginta Andų kalnuose. Idealiai tinka sriuboms, salotoms, troškiniams. Taip pat skanu valgyti kaip karštą košę – su prieskoniais arba saldžią su pienu, riešutais ar vaisiais. Puikus baltymų ir skaidulinių medžiagų šaltinis.

Kynvos augalas nepriklauso javams, tačiau jų vaisiai kulinarijoje traktuojami kaip grūdai. Grūdai būna juodi, tamsiai rudi, raudoni, rožiniai, gelsvi, balti. Balti ir didesni vertinami labiausiai. Atidarius pakelį, jei norite laikyti ilgiau nei mėnesį, rekomeduojama dėti į šaldytuvą.

Paruošimas: virti apie 15 min.

Rekomednuojama laikyti sausoje ir vėsioje vietoje.

IT-BIO-006, Ne ES žemės ūkis.