Mažesnio riebumo kakavos milteliai (250g), Rapunzel

100% kakavos milteliai be jokių priedų, sodraus šokoladinio skonio ir aromato. Lotynų Amerikoje augančią kakavą Rapunzel perka iš savo partnerių, remdamiesi projektu “Iš rankų į rankas”. Tai užtikrina aukštas socialines garantijas vietos ūkininkams ir geresnę žaliavų kokybę galutiniam vartotojui. Iš pradžių kakavos pupelės yra fermentuojamos, tuomet nuplaunamos ir paskrudinamos, kad atsiskleistų šokoladui būdingas aromatas. Tuomet pupelės yra spaudžiamos, iš jų išgaunamas kakavos sviestas, o kietoji masė susmulkinama iki miltelių.

Sudedamosios dalys: mažesnio riebumo kakavos milteliai*. *– iš ekologinių ūkių (sertifikato nr. žr. ant pakuotės).

Vartojimas: karštam šokoladui ruošti (labai dera su nerafinuotu žaliaviniu Rapadura cukranendrių cukrumi ir karštu pienu), kepiniams ir desertams.

100 g yra: energinės vertės 1409 kJ/ 339 kcal, riebalų 11 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 6,9 g, angliavandenių 14,5 g, iš kurių cukraus 0,3 g, skaidulinių medžiagų 34,7 g, baltymų 28,1 g, druskos <0,05 g,

Gamintojas Rapunzel Naturkost AG, 87764 Legau, Vokietija.

Parašyti įvertinimą