Maltas imbieras naudojamas kepiniuose, desertuose, plaktoje grietinėlėje, leduose ir su vaisiais, taip pat šaltuose ir karštuose gėrimuose. Jis puikiai tinka keptai kiaulienai ir šonkauliukams pagardinti. Suteikia Rytietišką skonį patiekalams iš vištienos, grybų, kopūstų, žuvies ir vėžių, taip pat marinatams. Imbieras yra daugelio prieskonių mišinių ingredientas, pavyzdžiui, indiškojo „curry". Imbieras lengvina maisto įsisavinimą, suteikia jam aštraus skonio. Jo deda į sausainius, keksus, meduolius, sriubas (ypač į sriubas su bulvėmis ir pupelėmis ar žirniais), į visus ryžių ir daržovių patiekalus.

Parašyti įvertinimą