Universalus miltų mišinys, be glitimo (500g)
„Bezgluten“ ypač universalus miltų mišinys be glitimo. Taip pat be pieno ir kiaušinių. Tinka duonai, blyneliams, lietiniams, keksiukams ir kitiems kepiniams. Tinka veganams.
Duonos tešlai paruošti reikės:
500 g mišinio, 1 a. š. druskos (9 g), 1 a. š. cukraus (7g), 7 g sausų mielių arba 25 g šviežių mielių, 450 ml šilto (30 C°) vandens, 3 šaukštų aliejaus, papildomai aliejaus duonos kepaliukams aptepti.
Paruošimas: sumaišyti visus ingredientus mikseriu iki vientisos masės. Supilti masę į aliejumi išteptas formas (30 × 12 cm), paviršių išlyginti šaukštu, uždengti drėgnu rankšluosčiu ir palikti 45 min. kilti kambario temperatūroje. Tešlai pakilus, apteptus aliejumi duonos kepaliukus kepti 180 C°(be karšto oro) 45 min. Iškepus, duoną atvėsinti ir išimti iš kepimo formos.