Sudedamosios dalys: koncentruotos ir kaitintos vynuogių sultys*, balzaminis actas* Aceto Balsamico di Modena I.G.P.(min. 10%) (koncentruotos ir kaitintos vynuogių sultys*, vyno actas*). * ekologiška.Užauginta Italijoje (žr. etiketę).

Maistinė vertė 100 g: 1257 kJ / 296 kcal; riebalų 0 g,  iš kurių sočiųjų riebalų  0 g; angliavandenių 71 g, iš kurių cukrų 69 g; skaidulinių medžiagų 0,5 g; baltymų 1,4 g; druskos 0,04 g.

Gamintojas: „Alce Nero“ – italų įmonė, dirbanti nuo 1978 metų, vienijanti daugiau nei tūkstantį ekologiškų ūkių Italijoje ir kitose šalyse. Logotipas – raitelis, keliaujantis priešinga kryptimi, nešantis žinią nepaisant sienų, kalbantis apie naują požiūrį. Taip ir įmonė nuo įkūrimo pradžios siekia išlaisvinti žemę nuo taršos, išsaugoti biologinę įvairovę, eiti prieš masinę gamybą.

Prekės ženklo šalis: Italija