Šie riešutai jau seniai užsikariavo vietą įvairiuose gaminamuose patiekaluose - salotose, padažuose ar konditerijoje. Gaminiuose naudojami sveiki ar smulkinti riešutai, taip pat - jų pasta. Migdolai turi daug skaidulinių medžiagų, puikus baltymų šaltinis. Mažai cukrų. Riešutus geriausia valgyti nesaldintus ir nesūdytus, jei skrudintus, tai tik švelniai. Ir svarbiausia, nedideliais kiekiais, nes tai labai koncentruotas maistas. Galima valgyti niekaip papildomai neapdorojus, galima mirkyti (tada lengvai nusilupa luobelė).

100 g produkto energetinė ir maistinė vertė: 2466kJ/584 kcal; riebalai - 49,40 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių - 3,70 g; angliavandeniai - 9,50 g, iš kurių cukrų - 3,90 g; baltymai - 21,20 g, druska - 0,03 g.

Parašyti įvertinimą