Ekologiškas mišinys falafeliams be glitimo. Turi daug skaidulinių medžiagų ir baltymų.

Sudėtis: rupaus malimo avinžirniai*, avinžirnių miltai*, jūros druska, kuminas*, petražolės*, česnako milteliai*, kalendra*, baltieji pipirai*.
*- iš ekologinių ūkių.

Maistinė vertė (100 g) 1358 kJ/324 kcal: baltymų 21.4 g, riebalų 6 g (iš jų sočiųjų 0.8 g), angliavandenių 34.1 g (iš jų cukrų 3.5 g), skaidulų 22.4 g, druskos 2 g.

16 falafelių: pakelio turinį sumaišyti su 250 ml verdančio vandens ir palikti 15 min. brinkti. Šlapiomis rankomis ir arbatiniu šaukšteliu formuoti rutuliukus. Kepti iš abiejų pusių įkaitintame aliejuje (pvz. alyvuogių), kol gražiai pagels.

Vokietijoje pagamintas ir sertifikuotas produktas.