Perlinės kruopos - tai viena iš populiariausių kruopų formų pasaulyje, gaminamos iš pilno grūdo, nelukštentų miežių grūdų. Tokios pilno grūdo kruopos yra puikus maistinių skaidulų ir kitų svarbių maistinių medžiagų šaltinis, priešingai nei rafinuoti (perdirbti) ar dirbtinai praturtinti maisto produktai. Perlinėse kruopose gausu mineralinių medžiagų, tarp kurių yra kalio, kalcio bei magnio.

Paruošimas: prieš ruošiant, perlines kruopas pamirkyti vandenyje ir perskalauti šaltu vandeniu.Virti vandenyje santykiu 1:3 apie 15 min.
 

100 g produkto energetinė ir maistinė vertė: 1497 kJ/353 kcal; riebalai - 1,9 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių - 0,44 g; angliavandeniai - 74,01 g, iš kurių cukrų - 1,63 g; baltymai - 19,94 g, druska - 0,03 g.

Parašyti įvertinimą