Mung pupelės yra labai maistingos, gerai virškinamos, ir nesukelia pilvo pūtimo. Jose daug baltymų, maistinių skaidulų bei vitamino B1, magnio, kalio, geležies ir vario. Daigintų pupelių skonis primena šviežius, žalius žirnelius. Puikiai tinka dėti į įvairias salotas, sriubas, padažus ar mėgautis vienomis.
 

Paruošimas: perplauti ir  virti sultinyje ar vandenyje santykiu 1:3 apie 30-60min.
 

100 g produkto energetinė ir maistinė vertė: 1453 kJ/347 kcal; riebalai - 1,15 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių - 0,35 g; angliavandeniai - 46,30 g, iš kurių cukrų - 6,60 g; baltymai - 23,80 g, druska - 0,063 g.

Parašyti įvertinimą