Juodieji pipirai grūdeliais iš biodinaminio ūkio (demeter) - sodriai aštraus skonio. Visiems patiekalams suteikia pikantiškumo. Tinka gardinti padažus, garnyrą, žuvį, mėsą ir kita.

Pipirai nuskinami rankomis dar prieš subręstant ir išdžiovinami saulėje.Taip jie įgauna juodą spalvą.

Sudėtyje gali būti garstyčių ir salierų pėdsakų.

Aromatą išsauganti perdirbama pakuotė. Be dirbtinių kvapiųjų medžiagų.
Griežta kokybės kontrolė. Sąžininga partnerystė.
Gamybos procesas draugiškas klimatui.

Šri Lankoje užaugintas, Vokietijoje pagamintas sertifikuotas biodinaminis produktas.

„Lebensbaum“ savo produktams naudoja aukščiausios rūšies 100% ekologiškus ingredientus. Nuo 1979 metų laikosi „Grynumo“ principo: jokių aromatinių priedų, jokių skonio stipriklių, jokių maisto priedų. Vietoj to didžiausias dėmesys skiriamas natūraliems, intensyvaus skonio ingredientams, kuriuos perka tiesiogiai ten, kur jie užauginti. „Lebensbaum“ su tiekėjais sieja aistra ekologinei žemdirbystei ir noras tausoti supančią aplinką.

Apie juoduosius pipirus:
- (angliškai) http://www.nutrition-and-you.com/black_pepper.html

Daktaras Partap Chauhan savo knygoje „Ajurveda. Mokslas apie gyvenimą ir sveikatą“ pateikia tokį naminių vaistų receptą:
- nuo kosulio arba bronchito: sumaišyti po vieną arb. šaukštelį cinamono, ciberžolių, imbiero, juodųjų pipirų, kardamono ir gvazdikėlių. Įberti 3 valg. šaukštus nerafinuoto cukraus, viską sugrūsti į smulkius miltelius. Vartoti dukart per dieną 1/2-1 arb. šaukštelį miltelių, sumaišytų su medumi.

Parašyti įvertinimą